生物技術組結合中糧的生物技術優勢、安徽金禾實業產業基地優勢以及行業產業需求方向,在北京中糧營養健康研究院內,與中糧生科聯合成立金禾益康(北京)生物科技有限公司,不斷升級現有產品品質滿足客戶需求,搜尋具有應用潛力和迭代能力的新品,在現有技術可以支撐的前提下,大膽摸索與嘗試;依托中糧集團強大的平臺基礎,國內一流的研發力量和設備,重點進行天然食品添加劑生產工藝的研究,包括前端的分子生物學工作組、酶工程組、發酵工程組、分離工程組,中端的中試組,后期的生產建設組,形成一套完整的從研發到生產的體系。各個工作組共享中糧內部先進的科學儀器設備,合理選擇相應的品種進行研究。

  



分子生物學研發操作平臺,以基因誘變、重組為手段,篩選符合生產需求的微生物品種。

  



酶工程操作平臺,通過小批量發酵,檢測分子生物學平臺成果,同時承擔酶的分離純化、以及反應條件優化等工作。

  



發酵平臺擁有1L、2L、3L、5L、30L、50L全自動發酵裝置,用于微生物的發酵培養,發酵技術的開發和條件的優化。

  



分離組通過不同的分離手段對小試樣品進行分離、濃縮干燥,確定分離工藝、優化分離條件。

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